Planting Management การจัดการปลูก
มีการศึกษา วิจัย ประยุกต์ และทดลอง ให้บริหารการปลูกว่าสามารถนำเอาส่วนที่ไม่ได้ใช้ไปทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด และผลผลิตที่ดีที่สุด

มีการศึกษา วิจัย ประยุกต์ และทดลอง ให้บริหารการปลูกว่าสามารถนำเอาส่วนที่ไม่ได้ใช้ไปทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด และผลผลิตที่ดีที่สุด
การศึกษา วิจัย ทดลอง กับวัตถุดิบ พืชและสมุนไพร ในการรังสรรค์เมนูใหม่จากทุกสัดส่วนของวัตถุดิบ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ศึกษาพฤติกรรมและพฤติกรรมของผู้บริโภค ส่งเสริม สร้าง ให้ตอบสนองต่อความ
ต้องการของผู้บริโภคอย่างเหมาะสมทั้งปริมาณ รสชาติ แหล่งวัตถุดิบ
ศึกษาการกำจัดเศษอาหารจากการรับประทานอย่างถูกประเภท ถูกวิธีการ และศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคให้สามารถ ทำอาหารที่พอดีละเหมาะสมกับความต้องการโดยไม่น้อยเกินไป
ศึกษาการกำจัดขยะจากการทำอาหารและการปลูกให้ถูกวิธี ถูกประเภท และเข้าใจถึงการเกิดของขยะ เช่น กระหล่ำจะต้องใบที่ห่อไว้ออก ซึ่งใบที่ไม่ใช้นั้นคือขยะจากวัถตุดิบก่อนไปทำอาหาร และการคัดใบผักที่ไม่สวยทิ้งหรือจะเป็นส่วนๆอื่นๆจะเกิดเป็นขยะเหมือนกัน เป็นต้น
“ทิ้งเศษอาหารไว้อาจไม่ได้ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนแต่ทำให้เกิดก๊าซมีเทน”